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28/11/2019

Palmas: Consumo de pescado no Brasil e no mundo é tema de palestra

da redação

Na próxima segunda-feira, 2, será realizada na Associação Comercial e Industrial de Palmas (ACIPA) a palestra “O consumo está pra peixe”, na qual a professora da Universidade Federal do Tocantins (UFT), Erika da Silva Maciel, explanará acerca do consumo de pescado no Brasil e no Mundo. O evento terá início às 19h e é promovido pela Embrapa Pesca e Aquicultura, dentro do programa Inove Aqua, que visa promover a cultura da inovação na aquicultura brasileira.

O evento é gratuito e a palestrante apresentará uma análise do consumo atual de pescado, entraves e potencialidades para a cadeia após a produção e oportunidades de inovação para a indústria de transformação e mercado consumidor. 

Segundo a pesquisadora da Embrapa Pesca e Aquicultura, Hellen Kato, o Inove Aqua é um evento que abarca outras iniciativas para a inovação, como palestras, hackatons, entre outras. O programa tem recursos oriundos de várias fontes, como o projeto BRS Aqua, Fundo Amazônia e do Sebrae, além de outros possíveis patrocinadores. “A ideia é que ele vire um programa com constantes ações visando à inovação, assim como é hoje o Ideas for Milk da Embrapa Gado de Leite e o Inova Pork, da Embrapa Suínos e Aves”, conta a pesquisadora.

O BRS Aqua é um projeto estruturante que visa contribuir para o desenvolvimento da piscicultura no Brasil, fruto da parceria entre Embrapa, Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e a atual Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP), ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Foto: Agência Brasil/EBC

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