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28/01/2020

Projeto para processamento de pescado de comércio interestadual será implantado em município de Palmas

Por Elmiro de Deus/Com edição do Tocantins Rural

O segmento da piscicultura no Tocantins é uma atividade em crescimento. Uma reunião na tarde desta terça-feira, 28, discutiu o projeto arquitetônico de remodelação da planta de uma agroindústria para processamento de diferentes espécies de peixes. O projeto será implantado, no Assentamento Francisco Galvão, em Santa Fé, município de Palmas.

A ação é da Gerência de Agroindústria da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Aquicultura (Seagro) e o empresário Adriano Pimenta. A planta de uma agroindústria já existente, passará por uma reforma de adequação e ampliação com vistas a atender as legislações sanitárias para o processamento dos pescados regionais das espécies como o tambaqui, caranha, tucunaré, entre outros. "Futuramente, a agroindústria processará também camarão", destaca o empresário.

A intenção do empresário é oferecer ao consumidor um produto diferenciado de qualidade, constante e com margem de estoque. “Busco oferecer um peixe dentro dos padrões de qualidade, atendendo as demandas do consumidor tocantinense”, garante o empreendedor, Adriano Pimenta.

Com a ampliação do projeto arquitônico,  a  agroindústria terá capacidade de processamento de até 10 toneladas de peixe por dia, sendo peixes dos tipos eviscerado e congelado inteiro, filetado e em postas.

Segundo a engenheira de Alimentos da Seagro, Verônica França, neste primeiro momento está sendo realizada a qualificação do projeto, bem como o alcance esperado pelo empresário. “Estamos auxiliando com o passo a passo para a legalização sanitária junto à Agência de Defesa Agropecuária do Tocantins (ADAPEC)  e também no projeto arquitetônico da planta, tudo isso, visando o licenciamento final com a possibilidade de comércio intermunicipal e interestadual após a adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção (SISBI)”, projetou.

 

Foto: Wilson Rodrigues 

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