nteressados que tenham uma boa ideia de receita com ingredientes do cerrado podem se inscrever no 19º Festival Gastronômico de Taquaruçu 2025, a partir desta terça-feira (8). O edital disponibilizou 50 vagas, e a premiação do evento chega a R$ 150 mil neste ano.
O FGT 2025 será realizado de 4 a 7 de setembro, no Distrito de Taquaruçu.
De acordo com a Agência Municipal de Turismo (Agtur), as inscrições são gratuitas e seguem até o dia 16 de julho. Casa pessoa física, moradora de Palmas, poderá inscrever uma receita. Os interessados devem fazer a inscrição um dos seguintes locais, apresentando a documentação exigida no edital.
Centro de Atendimento ao Turista (Catur), localizado na Praça Vereador Tarcísio Machado da Fonseca, em Taquaruçu, das 13h às 17h;
Centro de Convenções Arnaud Rodrigues (sede da Agtur), na Avenida NS-10, das 13h às 17h.
As categorias para pessoa física são as seguintes:
- Comidinhas salgadas
- Pratos salgados
- Pratos doces
- Trailer/food truck
- Alimentação funcional
A categoria Rota Gastronômica é a única que vai ser voltada a pessoas jurídicas que tenham estabelecimentos nos distritos de Taquaruçu ou Taquaruçu Grande. As receitas nessa categoria poderão ser de pratos salgados ou comidinhas doces e salgadas.
De acordo com o edital, as receitas devem conter, obrigatoriamente, pelo menos um ingrediente regional. Outro detalhe é que receitas que participaram de edições anteriores não podem concorrer à premiação deste ano. É preciso que sejam inscritas receitas inéditas para a edição.
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Prato de edição anterior do Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Regiane Rocha/Prefeitura de Palmas
Próximas etapas
A Agtur destacou que a homologação das inscrições será divulgada no dia 21 de julho e publicada no Diário Oficial do Município.
Os inscritos selecionados devem participar do IV Workshop de Ficha Técnica e Harmonização de Pratos, que acontecerá no dia 30 de julho, das 14h às 18h. Quem não comparecer ao workshop estará desclassificado do festival.
Após essa etapa, será realizada entre os dias 4 e 8 de agosto a degustação técnica dos pratos. O resultado final da seleção para o FGT 2025 deve ser publicado no dia 25 de agosto.
Por Patricia Lauris, g1 Tocantins.
