O Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV-TO) faz um alerta sobre os cuidados na hora de comprar produtos de origem animal como os pescados, bastante consumidos durante a quaresma. O mal acondicionamento do produto pode trazer riscos para a saúde, como por exemplo a intoxicação alimentar.

O período da quaresma é tido como um período de penitência e reflexão para muitos católicos que deixam de consumir carne vermelha e aumentam o consumo de carnes brancas, principalmente de peixes. Por isso a importância em dar preferência para produtos inspecionados, o que garante o controle de qualidade desses alimentos.

O médico-veterinário é o profissional responsável por atestar que os produtos de origem animal estejam dentro dos padrões de qualidade previstos na legislação, conferindo um selo de inspeção que permite também a sua comercialização, que pode ser em âmbito municipal, estadual ou federal.

Tipos de Selo

Os selos de inspeção podem ser conferidos pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), onde o município é responsável por atestar a qualidade sanitária dos produtos; pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE) que é de responsabilidade de órgãos de defesa agropecuária, como é o caso da Adapec aqui no Tocantins e permite comercialização em todo o Estado; e ainda pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) que é gerido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e pode ser comercializado em todo o território nacional, além de ser exportado para outros países.

A médica-veterinária e presidente da Comissão de Inspeção, Segurança, Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública do CRMV-TO, Ranielly Mendonça, explica que os produtos de origem animal (POA) podem apresentar riscos para saúde, como doenças transmitidas por alimentos (DTA), resíduos de medicamentos veterinários e contaminantes químicos.

“A presença do médico-veterinário dentro das agroindústrias é indispensável para assegurar padrões adequados de qualidade dos produtos, uma vez que alimentos como carnes, leite, ovos e pescado são altamente perecíveis e possuem características que favorecem a multiplicação de microrganismos. Por esse motivo, a legislação exige controle sanitário em todas as etapas da produção, incluindo a inspeção dos animais e o acompanhamento dos processos industriais”, explica Ranielly.

Desta forma, o CRMV-TO reforça a população para sempre consumir alimentos que apresentem o selo de inspeção, além de ficar atento em relação a alguns aspectos, como a data de validade, sinais de violação na embalagem, verificar se está bem refrigerado e coloração e cheiro do produto. 

Por Mateus Soares/Assessoria de Comunicação.

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Com isso, acende o alerta para cuidados com a rede elétrica em regiões com alagamento, vez que a água pode ser condutora de energia, principalmente quando carregada de impurezas. Para evitar choques elétricos em regiões úmidas, a principal orientação é desligar o disjuntor quando houver possibilidade de alagamentos. 

“Além disso, orientamos a tirar os eletrodomésticos e equipamentos elétricos da tomada e manter esses objetos fora do alcance da água”, reforça o gerente de Operação da Energisa Tocantins, Maurício Zanina. Em relação à rede elétrica, é preciso manter distância de eventuais cabos rompidos e jamais tentar retirar qualquer tipo de objeto da rede, pois eles podem estar energizados e causar choques fatais. “Para evitar acidentes com descargas atmosféricas, orientamos evitar áreas descampadas, ficar longe de árvores e estruturas metálicas e não manusear equipamentos ligados à tomada durante as tempestades”, reforça o gerente. 

Previsão 

De acordo com a meteorologista e consultora da Energisa Ana Paula Paes, neste fim de semana, dias 18 e 19 de janeiro, áreas de instabilidade devem provocar chuva moderada a localmente forte, acompanhada de descargas atmosféricas no Tocantins, com destaque para a região Norte e centro-leste da região Sul; e no domingo, no centro-oeste das regiões Centro e Sul. “Para a próxima semana, a tendência indica condições para chuva moderada a localmente forte no Tocantins, sobretudo na terça e quarta-feira”, enfatiza a meteorologista.  

Segurança 

A concessionária reforça informações de segurança em caso de alagamentos:    

* Caso a água tenha entrado no imóvel, é preciso estar atento às tomadas e cabos dos eletrodomésticos, pois a água é um condutor de eletricidade;   

* Retire os eletrodomésticos da tomada e desligue o disjuntor do medidor de energia;   

* Levante os eletrônicos para evitar danos e busque um lugar seguro;   

* Não encoste em postes ou estruturas elétricas para se proteger durante as enchentes;    

 * Não toque em aparelhos elétricos com as mãos ou pés úmidos;     

 * Nunca tente desligar ou religar energia da rede elétrica por conta própria; 

* Não tente carregue aparelhos móveis, como celulares, em locais úmidos;    

 * Fique distante de cabos partidos e informe à Energisa imediatamente pelos canais de atendimento;      

 * Evite ficar próximo de estruturas altas com torres de telefone ou de energia elétrica. 

A Energisa orienta aos clientes a informarem ocorrências de falta de energia por meio dos canais digitais e pelo 0800 721 3330. O atendimento é disponível 24 horas por dia, todos os dias da semana. Pelo aplicativo Energisa On (disponível no Google Play ou App Store do celular), Agência Digital pelo site energisa.com.br e atendente virtual pelo WhatsApp (Gisa):  www.gisa.energisa.com.br

Observação: Imagens de 2022

Rio Paranã subiu 7,59 metros, de acordo com boletim foi divulgado pela Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Semarh). 

Com a recorrência de chuvas dos últimos dias no Tocantins, o nível de alguns rios, como os Paranã, Palmas e Santa Tereza, subiu possibilitando a ocorrência de alagamentos. De acordo com o boletim climático divulgado pela Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hidricos (Semarh), o Rio Paranã, por exemplo, subiu 7,59 metros, um aumento de 89% em relação ao nível registrado em 2024. 

Com isso, acende o alerta para cuidados com a rede elétrica em regiões com alagamento, vez que a água pode ser condutora de energia, principalmente quando carregada de impurezas. Para evitar choques elétricos em regiões úmidas, a principal orientação é desligar o disjuntor quando houver possibilidade de alagamentos. 

“Além disso, orientamos a tirar os eletrodomésticos e equipamentos elétricos da tomada e manter esses objetos fora do alcance da água”, reforça o gerente de Operação da Energisa Tocantins, Maurício Zanina. Em relação à rede elétrica, é preciso manter distância de eventuais cabos rompidos e jamais tentar retirar qualquer tipo de objeto da rede, pois eles podem estar energizados e causar choques fatais. “Para evitar acidentes com descargas atmosféricas, orientamos evitar áreas descampadas, ficar longe de árvores e estruturas metálicas e não manusear equipamentos ligados à tomada durante as tempestades”, reforça o gerente. 

Previsão 

De acordo com a meteorologista e consultora da Energisa Ana Paula Paes, neste fim de semana, dias 18 e 19 de janeiro, áreas de instabilidade devem provocar chuva moderada a localmente forte, acompanhada de descargas atmosféricas no Tocantins, com destaque para a região Norte e centro-leste da região Sul; e no domingo, no centro-oeste das regiões Centro e Sul. “Para a próxima semana, a tendência indica condições para chuva moderada a localmente forte no Tocantins, sobretudo na terça e quarta-feira”, enfatiza a meteorologista.  

Segurança 

A concessionária reforça informações de segurança em caso de alagamentos:    

* Caso a água tenha entrado no imóvel, é preciso estar atento às tomadas e cabos dos eletrodomésticos, pois a água é um condutor de eletricidade;   

* Retire os eletrodomésticos da tomada e desligue o disjuntor do medidor de energia;   

* Levante os eletrônicos para evitar danos e busque um lugar seguro;   

* Não encoste em postes ou estruturas elétricas para se proteger durante as enchentes;    

 * Não toque em aparelhos elétricos com as mãos ou pés úmidos;     

 * Nunca tente desligar ou religar energia da rede elétrica por conta própria; 

* Não tente carregue aparelhos móveis, como celulares, em locais úmidos;    

 * Fique distante de cabos partidos e informe à Energisa imediatamente pelos canais de atendimento;      

 * Evite ficar próximo de estruturas altas com torres de telefone ou de energia elétrica. 

A Energisa orienta aos clientes a informarem ocorrências de falta de energia por meio dos canais digitais e pelo 0800 721 3330. O atendimento é disponível 24 horas por dia, todos os dias da semana. Pelo aplicativo Energisa On (disponível no Google Play ou App Store do celular), Agência Digital pelo site energisa.com.br e atendente virtual pelo WhatsApp (Gisa):  www.gisa.energisa.com.br

Observação: Imagens de 2022

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Os cuidados essenciais na criação de aves

A criação de aves, tanto de corte quanto de postura, demanda infraestrutura adequada e práticas de manejo que assegurem o bem-estar dos animais. Segundo o veterinário e especialista em sanidade animal, Dr. Renato Guimarães, “a qualidade da produção está diretamente relacionada à saúde das aves, ao controle do ambiente e à alimentação balanceada”.

Entre os cuidados básicos estão:

1. Instalações apropriadas: Galpões devem ser ventilados, com temperatura controlada e sistema eficiente de limpeza. O objetivo é evitar o estresse térmico e a propagação de doenças.
2. Alimentação nutritiva: As aves necessitam de uma dieta balanceada com proteínas, vitaminas e minerais para garantir um bom desempenho. “A ração representa cerca de 70% do custo total da produção, mas é essencial para a qualidade do produto final”, reforça Guimarães.
3. Controle sanitário: Vacinas e programas de vermifugação previnem doenças como a gripe aviária e a salmonelose, comuns em sistemas de produção de grande escala.
4. Manejo adequado: Técnicas para reduzir o estresse nas aves, como luz controlada e menor densidade nos galpões, são cada vez mais aplicadas.

O mercado no Tocantins e Goiás

Nos últimos anos, a avicultura ganhou força no Tocantins, especialmente no segmento de agricultura familiar. Dados divulgados pelo governo estadual indicam um aumento de 43% na produção de aves comerciais em 2020. No setor de galinha caipira, o estado se destaca, com agricultores familiares oferecendo produtos naturais e a baixo custo.

Em Goiás, a avicultura é consolidada, com grandes empresas abastecendo tanto o mercado interno quanto exportações. O estado é reconhecido pela produção de carne de frango e ovos, contando com infraestrutura robusta e políticas que incentivam a modernização do setor. “Goiás é um dos polos avícolas do Brasil, contribuindo para o crescimento sustentável do agronegócio no Centro-Oeste”, afirma a economista rural Paula Vasconcelos.Preços: do produtor ao consumidor

Para os produtores, o custo médio da criação de aves varia conforme o tipo de sistema adotado. A criação de frangos caipiras, por exemplo, apresenta custos mais baixos e maior lucratividade no mercado local. Em Tocantins, aves vivas são vendidas por aproximadamente R$ 12,00, enquanto as abatidas chegam a R$ 15,00. Já em Goiás, a criação em grande escala reduz o custo por unidade, mas exige maior investimento inicial em tecnologia e infraestrutura.

Nos supermercados e açougues, os preços da carne de frango variam conforme o tipo e a região. Em média, o preço do frango inteiro convencional em Goiás gira em torno de R$ 8,00 por quilo, enquanto cortes como peito podem custar R$ 14,00. Já o frango caipira, mais valorizado, pode ultrapassar os R$ 20,00 por quilo.

Segundo o zootecnista e especialista em produção animal, Eduardo Barreto, a avicultura tem potencial para crescer ainda mais em ambas as regiões, mas os produtores precisam investir em qualidade. “Os consumidores estão mais exigentes, buscando produtos que respeitem o bem-estar animal e tenham menos impacto ambiental. Essa é uma tendência que veio para ficar”, explica Barreto.

Além disso, o economista rural Marcos Almeida destaca que o setor avícola tem enfrentado desafios com o aumento do preço dos insumos, como milho e farelo de soja. “O custo de produção subiu cerca de 15% em 2024, o que impactou o preço final para o consumidor. Porém, a avicultura continua sendo uma das opções mais acessíveis de proteína”, conclui.

A avicultura é um dos pilares do agronegócio em Tocantins e Goiás, combinando oportunidades para pequenos produtores e alta produtividade em sistemas industriais. Com cuidados adequados e a adoção de tecnologias, o setor tem espaço para crescer e atender às demandas de consumidores cada vez mais atentos à qualidade e sustentabilidade dos produtos.

Seja nos açougues ou nas prateleiras dos supermercados, o frango continua sendo uma escolha econômica e versátil para as famílias brasileiras. O setor avícola, por sua vez, permanece em constante evolução, reafirmando sua importância na economia regional e nacional.

Por Fernanda Cappellesso.

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