A quantidade total embarcada pelo país chegou a 235,889 mil toneladas, com média diária de 13,105 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.640,90.

Em relação a fevereiro de 2025, houve alta de 41,8% no valor médio diário embarcado, ganho de 23,9% na quantidade média diária exportada e avanço de 14,5% no preço médio.

De acordo com a analista de Mercado da Datagro Beatriz Bianchi, apesar das altas, a China, principal compradora da proteína bovina nacional, reduziu as compras em relação a janeiro, abrindo espaço para outros destinos.

“Observamos uma valorização no preço médio pago pela tonelada de carne bovina exportada, ainda que a volatilidade cambial seja um risco aos spreads da indústria”, afirma.

Por Canal Rural.

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A avaliação foi apresentada pelo presidente da entidade, Roberto Perosa, durante coletiva de imprensa realizada nesta segunda-feira (19). Segundo o executivo, o Brasil deve embarcar entre 3,3 milhões e 3,5 milhões de toneladas da proteína no próximo ano, com manutenção tanto dos volumes quanto dos preços médios internacionais.

“A nossa avaliação é de estabilidade. Estabilidade no topo, o que é bom. Em termos de volume e de preço. Devemos exportar algo entre 3,3 milhões e 3,5 milhões de toneladas”, afirmou Perosa.

Novos mercados sustentam projeções

O cenário de estabilidade é sustentado, segundo a Abiec, pela ampla diversificação de mercados construída pelo Brasil nos últimos anos, pelo crescimento do consumo global de proteína animal e pela perspectiva de oferta restrita de carne bovina no mundo.
Atualmente, o Brasil exporta carne para 177 países, o que reduz a dependência de um único destino, mesmo diante da relevância da China.

“Substituir o volume chinês é muito difícil, porque o volume é grande. Mas o Brasil tem uma grande capilaridade. Há uma inversão na base alimentar mundial, com a proteína ganhando espaço”, destacou o executivo.

Parte do volume que deixará de ser exportado à China deve ser redirecionada, principalmente, para países da Ásia e do Sudeste Asiático, regiões com economias em crescimento e aumento do consumo de carne bovina.

Regulação das cotas da China

Apesar do otimismo com a manutenção dos embarques totais, a Abiec reconhece que a cota de exportação imposta pela China, de 1,106 milhão de toneladas por ano, terá impacto relevante sobre o setor. A estimativa da entidade é de uma redução próxima a 600 mil toneladas nos embarques ao país asiático em relação ao volume exportado em 2025.

Diante desse cenário, a associação intensificou o diálogo com o governo federal para discutir medidas de regulação interna que permitam administrar a cota ao longo do ano e mitigar os efeitos sobre a cadeia produtiva.

“Não tem como negar que haverá impacto. Por isso, estamos discutindo estratégias junto com o governo federal para mitigar esses efeitos”, afirmou Perosa.

Entre os mecanismos em análise está a distribuição dos volumes ao longo do ano,mensal, bimestral ou trimestral , para evitar uma corrida por embarques no primeiro semestre e um descompasso no segundo.

“Não podemos ter uma corrida no primeiro semestre e um desastre no segundo. A ideia é trazer previsibilidade e estabilidade para a indústria e para o produtor”, ressaltou.

Outro ponto sensível envolve o volume de carne brasileira em trânsito para a China, estimado pela Abiec em cerca de 250 mil toneladas. Esse número corresponde à diferença entre o volume que o Brasil considera exportado até o fim de 2025 e o que efetivamente foi internalizado pelo país asiático.

Segundo Perosa, caso esse volume não seja contabilizado dentro da cota anual, o impacto financeiro para as empresas brasileiras pode ser significativo.

“Se essa carga não for computada, prejudica muito as empresas brasileiras. Isso precisa ser tratado em negociação governamental”, alertou.

A Abiec também defende, junto ao governo federal, a possibilidade de realocação de cotas não utilizadas por outros países exportadores à China, como Estados Unidos, Uruguai e Argentina, que historicamente não atingem os volumes autorizados.

“Um dos pedidos é que haja redistribuição de cotas não performadas para os países que efetivamente conseguem entregar volume”, explicou o presidente da entidade.

Além disso, estão em análise linhas de crédito específicas e outras medidas de apoio financeiro, nos moldes das adotadas em momentos anteriores de estresse comercial, para dar fôlego às indústrias exportadoras.

“Não é uma medida só. São várias possibilidades, desde linhas de crédito nos moldes daquelas do tarifaço e até negociações diplomáticas mais amplas”, afirmou Perosa.

Segundo ele, o governo chinês já sinalizou que o interesse central é o cumprimento do volume anual total, deixando ao Brasil a definição dos mecanismos internos de gestão da cota.

Na avaliação da Abiec, a redução dos embarques à China não deve provocar queda relevante nos preços internacionais, uma vez que a oferta global de carne bovina segue limitada.

“O Brasil pode até ter carne sobrando da China, mas o mundo não tem carne. Isso pode fazer com que outros países recorram ainda mais ao Brasil”, disse Perosa.

Estados Unidos e União Europeia

Para os Estados Unidos, a Abiec projeta crescimento dos embarques, diante do déficit estrutural de produção no país, estimado em cerca de 1,5 milhão de toneladas. A expectativa é elevar os embarques brasileiros de 270 mil para cerca de 400 mil toneladas.

Já em relação ao acordo Mercosul–União Europeia, o impacto para a carne bovina deve ser positivo, porém limitado. A entidade estima crescimento entre 5% e 7% ao ano, insuficiente para alterar de forma significativa o volume total exportado pelo Brasil.

No mercado doméstico, a expectativa também é de estabilidade dos preços ao longo de 2026, sem grandes oscilações. “Diferente do ano passado, acreditamos em um cenário mais estável para o mercado interno”, afirmou Perosa.

Por Canal Rural.

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China lidera compras da carne bovina brasileira

Principal destino da carne bovina do Brasil em 2025, a China respondeu por 48% do volume total exportado, com 1,68 milhão de toneladas, que geraram US$ 8,90 bilhões em receita. Em seguida aparecem os Estados Unidos, com 271,8 mil toneladas e US$ 1,64 bilhão, o Chile, com 136,3 mil toneladas e US$ 754,5 milhões, a União Europeia, com 128,9 mil toneladas e US$ 1,06 bilhão, a Rússia, com 126,4 mil toneladas e US$ 537,1 milhões, e o México, com 118,0 mil toneladas e US$ 645,4 milhões.

Na comparação com 2024, houve crescimento no volume exportado para a maioria dos principais mercados. As vendas para a China avançaram 22,8%, enquanto os embarques para os Estados Unidos cresceram 18,3%. A União Europeia registrou alta expressiva de 132,8%, e o Chile, de 29,8%. Também se destacaram os aumentos para Argélia (+292,6%), Egito (+222,5%) e Emirados Árabes Unidos (+176,1%).

Segundo o presidente da Abiec, Roberto Perosa, o desempenho reflete a maturidade da cadeia produtiva brasileira.

“O desempenho de 2025 foi extraordinário. Depois de um 2024 muito positivo, conseguimos ampliar volume, valor e presença internacional. Mesmo com impactos temporários, como o tarifaço dos Estados Unidos, a indústria respondeu com rapidez, mostrou resiliência e saiu ainda mais fortalecida”, afirmou.

Parceria público-privada sustenta avanço do setor

De acordo com a entidade, os resultados são fruto da atuação conjunta da Abiec, de suas empresas associadas e do setor público. A associação destaca a parceria com a ApexBrasil, por meio do Projeto Setorial Brazilian Beef, além do diálogo permanente com o Ministério da Agricultura e Pecuária, o MDIC, o Ministério das Relações Exteriores e a interlocução institucional com a Frente Parlamentar da Agropecuária.

Para 2026, a avaliação da Abiec é de otimismo com cautela, após dois anos consecutivos de forte crescimento. A expectativa é de manutenção das exportações em patamar elevado e avanço em mercados estratégicos.

“Entramos em 2026 com negociações ativas e perspectiva concreta de avançar em mercados como Japão, Coreia do Sul e Turquia, que têm alto potencial e vêm sendo trabalhados de forma técnica e contínua”, concluiu Perosa.

Desempenho de dezembro

Em dezembro de 2025, o Brasil exportou 347,4 mil toneladas de carne bovina, com receita de US$ 1,85 bilhão. A China liderou as compras no mês, com 153,1 mil toneladas, seguida pelos Estados Unidos (27,2 mil toneladas), Chile (17,0 mil toneladas) e União Europeia (11,9 mil toneladas).

A carne bovina in natura respondeu pela maior parte dos embarques, com 3,09 milhões de toneladas, avanço de 21,4% na comparação anual, e receita de US$ 16,61 bilhões. Considerando todas as categorias exportadas,in natura, industrializadas, miúdos, tripas, gorduras e carnes salgadas — o Brasil alcançou mais de 170 países, ampliando a diversificação de destinos e a presença internacional do setor.

China lidera compras da carne bovina brasileira

Principal destino da carne bovina do Brasil em 2025, a China respondeu por 48% do volume total exportado, com 1,68 milhão de toneladas, que geraram US$ 8,90 bilhões em receita. Em seguida aparecem os Estados Unidos, com 271,8 mil toneladas e US$ 1,64 bilhão, o Chile, com 136,3 mil toneladas e US$ 754,5 milhões, a União Europeia, com 128,9 mil toneladas e US$ 1,06 bilhão, a Rússia, com 126,4 mil toneladas e US$ 537,1 milhões, e o México, com 118,0 mil toneladas e US$ 645,4 milhões.

Na comparação com 2024, houve crescimento no volume exportado para a maioria dos principais mercados. As vendas para a China avançaram 22,8%, enquanto os embarques para os Estados Unidos cresceram 18,3%. A União Europeia registrou alta expressiva de 132,8%, e o Chile, de 29,8%. Também se destacaram os aumentos para Argélia (+292,6%), Egito (+222,5%) e Emirados Árabes Unidos (+176,1%).

Segundo o presidente da Abiec, Roberto Perosa, o desempenho reflete a maturidade da cadeia produtiva brasileira.

“O desempenho de 2025 foi extraordinário. Depois de um 2024 muito positivo, conseguimos ampliar volume, valor e presença internacional. Mesmo com impactos temporários, como o tarifaço dos Estados Unidos, a indústria respondeu com rapidez, mostrou resiliência e saiu ainda mais fortalecida”, afirmou.

Parceria público-privada sustenta avanço do setor

De acordo com a entidade, os resultados são fruto da atuação conjunta da Abiec, de suas empresas associadas e do setor público. A associação destaca a parceria com a ApexBrasil, por meio do Projeto Setorial Brazilian Beef, além do diálogo permanente com o Ministério da Agricultura e Pecuária, o MDIC, o Ministério das Relações Exteriores e a interlocução institucional com a Frente Parlamentar da Agropecuária.

Para 2026, a avaliação da Abiec é de otimismo com cautela, após dois anos consecutivos de forte crescimento. A expectativa é de manutenção das exportações em patamar elevado e avanço em mercados estratégicos.

“Entramos em 2026 com negociações ativas e perspectiva concreta de avançar em mercados como Japão, Coreia do Sul e Turquia, que têm alto potencial e vêm sendo trabalhados de forma técnica e contínua”, concluiu Perosa.

Desempenho de dezembro

Em dezembro de 2025, o Brasil exportou 347,4 mil toneladas de carne bovina, com receita de US$ 1,85 bilhão. A China liderou as compras no mês, com 153,1 mil toneladas, seguida pelos Estados Unidos (27,2 mil toneladas), Chile (17,0 mil toneladas) e União Europeia (11,9 mil toneladas).

As exportações brasileiras de carne bovina encerraram 2025 com resultados históricos. O país embarcou 3,50 milhões de toneladas, alta de 20,9% em relação a 2024, movimentando US$ 18,03 bilhões, crescimento de 40,1% na receita. Os dados são do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, compilados pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec).

A carne bovina in natura respondeu pela maior parte dos embarques, com 3,09 milhões de toneladas, avanço de 21,4% na comparação anual, e receita de US$ 16,61 bilhões. Considerando todas as categorias exportadas,in natura, industrializadas, miúdos, tripas, gorduras e carnes salgadas, o Brasil alcançou mais de 170 países, ampliando a diversificação de destinos e a presença internacional do setor.

China lidera compras da carne bovina brasileira

Principal destino da carne bovina do Brasil em 2025, a China respondeu por 48% do volume total exportado, com 1,68 milhão de toneladas, que geraram US$ 8,90 bilhões em receita. Em seguida aparecem os Estados Unidos, com 271,8 mil toneladas e US$ 1,64 bilhão, o Chile, com 136,3 mil toneladas e US$ 754,5 milhões, a União Europeia, com 128,9 mil toneladas e US$ 1,06 bilhão, a Rússia, com 126,4 mil toneladas e US$ 537,1 milhões, e o México, com 118,0 mil toneladas e US$ 645,4 milhões.

Na comparação com 2024, houve crescimento no volume exportado para a maioria dos principais mercados. As vendas para a China avançaram 22,8%, enquanto os embarques para os Estados Unidos cresceram 18,3%. A União Europeia registrou alta expressiva de 132,8%, e o Chile, de 29,8%. Também se destacaram os aumentos para Argélia (+292,6%), Egito (+222,5%) e Emirados Árabes Unidos (+176,1%).

Segundo o presidente da Abiec, Roberto Perosa, o desempenho reflete a maturidade da cadeia produtiva brasileira.

“O desempenho de 2025 foi extraordinário. Depois de um 2024 muito positivo, conseguimos ampliar volume, valor e presença internacional. Mesmo com impactos temporários, como o tarifaço dos Estados Unidos, a indústria respondeu com rapidez, mostrou resiliência e saiu ainda mais fortalecida”, afirmou.

Parceria público-privada sustenta avanço do setor

De acordo com a entidade, os resultados são fruto da atuação conjunta da Abiec, de suas empresas associadas e do setor público. A associação destaca a parceria com a ApexBrasil, por meio do Projeto Setorial Brazilian Beef, além do diálogo permanente com o Ministério da Agricultura e Pecuária, o MDIC, o Ministério das Relações Exteriores e a interlocução institucional com a Frente Parlamentar da Agropecuária.

Para 2026, a avaliação da Abiec é de otimismo com cautela, após dois anos consecutivos de forte crescimento. A expectativa é de manutenção das exportações em patamar elevado e avanço em mercados estratégicos.

“Entramos em 2026 com negociações ativas e perspectiva concreta de avançar em mercados como Japão, Coreia do Sul e Turquia, que têm alto potencial e vêm sendo trabalhados de forma técnica e contínua”, concluiu Perosa.

Desempenho de dezembro

Em dezembro de 2025, o Brasil exportou 347,4 mil toneladas de carne bovina, com receita de US$ 1,85 bilhão. A China liderou as compras no mês, com 153,1 mil toneladas, seguida pelos Estados Unidos (27,2 mil toneladas), Chile (17,0 mil toneladas) e União Europeia (11,9 mil toneladas).

Por Canal Rural.

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Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, os frigoríficos passaram a operar com escalas de abate mais confortáveis, em um período de maior ociosidade, o que ajuda a explicar esse movimento de baixa nas cotações.

“Em São Paulo foi observado um movimento de queda nas cotações, assim como no Pará. Por outro lado, sob o prisma da demanda, as exportações seguem como grande destaque para a atividade neste ano”, destaca.

Média dos preços da arroba do boi gordo

Os valores do boi gordo, na modalidade a prazo, estavam assim nesta sexta (19) em comparação à última (12).

• São Paulo (Capital): R$ 320,00, queda de 1,54% em relação aos R$ 325,00 da última semana;
• Goiás (Goiânia): R$ 315,00, baixa de 1,56% frente aos R$ 320,00 registrados no encerramento da semana passada;
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 310,00, recuo de 3,15% frente aos R$ 320,00 praticados no fechamento da semana anterior;
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 315,00, retração de 1,56% ante os R$ 320,00 verificados no final da semana passada;
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 300,00, sem alterações ante a semana anterior;
• Rondônia (Vilhena): R$ 275,00, queda de 1,79% frente aos R$ 280,00 registrados na última semana

Mercado atacadista

Iglesias comenta que o mercado atacadista se deparou com preços acomodados, embora o viés siga altista no curto prazo.

“É preciso considerar o bom momento de consumo no mercado interno, ainda contando com os efeitos da entrada do 13º salário na economia, somado a criação dos postos temporários de emprego, além das confraternizações tradicionais nessa época do ano”, avalia.

• Quarto do traseiro: cotado a R$ 26,25 o quilo, inalterado ante a semana passada;
• Quarto do dianteiro: vendido por R$ 18,50 o quilo, também sem alterações.

Exportações de carne bovina

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 804,545 milhões em dezembro até o momento (10 dias úteis), com média diária de US$ 80,454 milhões, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

A quantidade total exportada pelo país chegou a 143,577 mil toneladas, com média diária de 14,357 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.603,50.

Em relação a dezembro de 2024, houve alta de 68,5% no valor médio diário da exportação, ganho de 48,9% na quantidade média diária exportada e avanço de 13,1% no preço médio.

Por Canal Rural.

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O governo chinês adiou novamente o prazo da investigação sobre importações de carne bovina, estendendo a análise até 26 de janeiro de 2026. A medida, divulgada pelo Ministério do Comércio da China, decorre da “complexidade do caso” e representa a segunda alteração desde a abertura do processo em dezembro de 2024, conforme dados da Safras&Mercado.

A investigação, que poderia resultar em medidas de salvaguarda, já havia sido prorrogada de agosto para novembro deste ano. Agora, com a nova extensão, o mercado global segue atento às possíveis implicações para os principais países exportadores, entre eles o Brasil. A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), informou que aguarda o comunicado oficial chinês para se manifestar.

A apreensão ocorre porque a China é o maior importador mundial de carne bovina. Em 2024, o país comprou 2,87 milhões de toneladas e, entre janeiro e outubro de 2025, acumulou 2,34 milhões de toneladas, alta de 3,6 por cento em relação ao ano anterior.

No Tocantins, onde a China responde por 58% das exportações do primeiro trimestre de 2025, o tema é acompanhado com atenção redobrada. O estado enviou 26,5 milhões de quilos de carne bovina no período, reforçando sua integração ao mercado asiático.

Para o presidente da Novilho Precoce Tocantins, Fernando Penteado, o cenário exige atenção redobrada. “O adiamento coloca o mercado em compasso de espera e traz ainda muitas dúvidas quanto aos resultados finais desta investigação. O mercado deve manter a apreensão tendo em vista que a China é o maior comprador de carne do Brasil e este volume exportado tem permitido que os preços se mantenham em patamares razoáveis. Caso não tivéssemos os volumes de exportação que vimos este ano, o mercado interno não teria suportado o volume de oferta e os preços cairiam”, concluiu.

Com a postergação anunciada, o mercado deve operar nas próximas semanas com menor pressão, mas permanece atento às decisões previstas para o início de 2026.

Por Ascom Novilho Precoce Tocantins.

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De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a expectativa ainda é de reajustes no curtíssimo prazo.

“No entanto, em um movimento mais compassado, sem a agressividade de momentos anteriores. Sob o prisma da demanda, o destaque segue nas exportações que permanecem contundentes apesar do adicional tarifário recentemente imposto pelos Estados Unidos que dificultaram as exportações brasileiras”, disse.Média da arroba do boi gordo

• São Paulo: R$ 316,33 — ontem: R$ 315,25
• Goiás: R$ 300,54 — R$ 299,64
• Minas Gerais: R$ 302,94 — sem alteração
• Mato Grosso do Sul: R$ 318,86 — R$ 318,41
• Mato Grosso: R$ 307,36 — R$ 303,11

Mercado atacadista

O mercado atacadista volta a se deparar com preços mais altos para a carne bovina. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios sugere por menor apelo para reajustes no decorrer da segunda quinzena do mês, considerando o perfil mais comedido de consumo no período.

“Além disso, a carne de frango segue mais competitiva se comparado as demais, em especial à carne bovina”, informa.

O quarto traseiro do boi foi precificado a R$ 23,30 por quilo, alta de R$ 0,30. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 18,00 por quilo, alta de R$ 0,20. A ponta de agulha apresentou alta de R$ 0,20 e foi precificada a R$ 17,20.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,25%, sendo negociado a R$ 5,4008 para venda e a R$ 5,3988 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3802 e a máxima de R$ 5,4112.

Por Canal Rural.

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