“Toda a cadeia produtiva da carne do Estado deve se unir. Desde o produtor, responsável por fornecer a matéria-prima, ou seja, a carne de qualidade, até o frigorifico, a indústria transformadora que envia o produto terminado para os mercados”, disse o agroindustrial, que preside também Fundeagro-TO (Fundo Privado de Defesa Agropecuária do Tocantins) e o grupo Cooperfrigu Alimentos, em Gurupi (TO). “Alguns desses mercados mais exigentes em termos de qualidade. Com essa união, a remuneração é melhor também para o produtor, pois mercados mais exigentes, por exemplo, pagam melhor por alguns cortes”, complementou.

Ele apresentou dados sobre vendas externas, diferença do pagamento de mercados pela carne tocantinense, a movimentação do rebanho nos últimos anos, e a capacidade da indústria frigorífica do Estado, sua ociosidade e dados de exportação em quantidade e valores.

Ociosidade dos frigoríficos

Na palestra, Stival informou que a capacidade instalada dos frigoríficos é de abater 2,2 milhões de cabeça por ano.

Porém, em 2024 foram 1.579.644, ou seja, uma ociosidade média de 28%.

Já até novembro de 2025 abateu 1.372.470 animais (ociosidade 31.27%). “Com mais abate, poderíamos vender mais para os mercados interno e externo. E vender mais significa pagar mais para o produtor, aumentar os empregos na indústria frigorífica, gerando o desenvolvimento socioeconômico em todo o Estado”, comentou.

Variação de preço

Ao citar que mercados mais exigentes pagam melhor por alguns cortes, ele exemplificou. O quilo fo filé mignom, por exemplo, atual é vendido a US$ 11,00. Já na exportação futura, o preço é de US$ 29, uma diferença de 264%. Já o contra filé varia de US$ 7,00 para US$ 19,00 (diferença de 253%). Coxão mole, de US$ 6,6 para US$ 10,50 (160%) e coxão duro, de US$ 6,30 para US$ 10,00 (160%).

Exportações

Com rebanho bovino de 11,3 milhões, o Estado vendeu ao exterior até setembro deste ano 98 mil toneladas. A projeção para o ano é de 131 mil toneladas, um crescimento de 27% em relação a 2024.

Em todo o ano de 2024 (se considerado o rebanho de 11,45 milhões) foram exportados 109 mil toneladas, um crescimento de 17%.  Enquanto em 2023 (11,1 milhões de rebanho) foram 93.123 toneladas vendidas ao exterior.

Movimentação de rebanho

Em 2024, foi registrada a saída de 921.640 bovinos do Estado. Neste ano, até novembro, foram 1.091.834 animais.

Meat Day

Com o tema “Origem Rastreada, Qualidade Comprovada”, o evento foi realizado sábado, 6, na Fazenda Bacaba (Agrojem), em Miranorte, do grupo Agrojem, reunindo aproximadamente 550 pessoas entre produtores, técnicos, especialistas e representantes de instituições públicas e privadas.

A programação contou com palestras sobre genética, manejo, cria, recria e engorda, nutrição, rastreabilidade, exportação, mercado da carne e apresentação de casos de sucesso de produtores que alcançaram padrão elevado de qualidade.

Por CRISTIANO MACHADO.

The post União da cadeia da pecuária é essencial para melhorar remuneração e acessar novos mercados, afirma Sindicarnes-TO appeared first on Tocantins Rural.

O presidente da Novilho Precoce Tocantins, Fernando Penteado, destacou que iniciativas como o Meat Day são fundamentais para aproximar os produtores das inovações que realmente transformam a pecuária no estado. “Eventos como o Meat Day cumprem um papel essencial porque trazem informação qualificada, exemplos práticos e troca de experiências que ajudam o produtor a evoluir. Quando discutimos eficiência dentro da porteira, manejo bem-feito, mercados mais exigentes e estratégias para elevar a qualidade da carne, estamos falando diretamente do futuro da pecuária tocantinense. Para nós da Novilho Precoce Tocantins, participar é reforçar o compromisso com a profissionalização do setor, com a competitividade do nosso rebanho e com a construção de um Tocantins cada vez mais forte no cenário nacional”, afirmou.

Além de mediar a mesa redonda com os palestrantes, Fernando apresentou em primeira mão o Concurso de Qualidade de Carne do Tocantins, que será realizado ao longo de 2026 e concluído na próxima edição da Agrotins.

A presença da Novilho Precoce Tocantins reforça a união do setor em prol de uma pecuária mais eficiente, tecnificada e alinhada às demandas dos mercados nacional e internacional.

Por Ascom Novilho Precoce Tocantins.

The post Novilho Precoce Tocantins destaca eficiência produtiva e inovação no Meat Day em Miranorte appeared first on Tocantins Rural.

Promovido pela Agrojem, propriedade de José Eduardo Motta, o encontro reunirá produtores rurais, técnicos e profissionais do setor para discutir tecnologias e manejos que elevam o padrão da produção bovina no Tocantins. O evento conta com o apoio do Sistema FAET/Senar, Sebrae Tocantins e Secretaria da Agricultura e Pecuária (Seagro).

Com uma programação que une conhecimento e experiências de campo, o Meat Day busca destacar a importância da rastreabilidade e da sustentabilidade na cadeia produtiva, reforçando o papel do Tocantins como referência em genética, nutrição e gestão pecuária.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas por meio do QR Code disponível na divulgação oficial.

Com informações do Agrojem.

The post Promovido pela Agrojem, Meat Day 2025 destaca qualidade e rastreabilidade da carne em Miranorte appeared first on Tocantins Rural.