Em São Paulo, os preços permaneceram estáveis, já que os frigoríficos de maior porte seguem com escalas mais confortáveis e boa oferta proveniente de parcerias.

No dia 22 de outubro (quarta-feira), os valores da arroba do boi gordo na modalidade a prazo foram os seguintes:

• São Paulo (Capital) – R$ 315,00 a arroba, alta de 1,61% frente aos R$ 310,00 da semana anterior
• Goiânia (GO) – R$ 305,00 a arroba, avanço de 1,67% frente aos R$ 300,00
• Uberaba (MG) – R$ 305,00 a arroba, aumento de 1,67%
• Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 330,00 a arroba, elevação de 1,54%
• Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 300,00 a arroba, estável
• Rondônia (Vilhena) – R$ 290,00 a arroba, valorização de 3,57% frente aos R$ 280,00 da semana passada

Mercado atacadista

O mercado atacadista também mostrou firmeza, com melhor equilíbrio entre atacado e varejo. Segundo Iglesias, o pagamento do 13º salário, a abertura de vagas temporárias e as confraternizações de fim de ano devem estimular o consumo interno de carne bovina nas próximas semanas.

O traseiro bovino foi cotado a R$ 25,00/kg, estável, enquanto o dianteiro subiu 1,10%, chegando a R$ 18,20/kg.

Exportações

As exportações brasileiras de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada somaram US$ 1,108 bilhão em outubro até o momento (13 dias úteis), com média diária de US$ 85,28 milhões. O volume exportado atingiu 201,3 mil toneladas, com preço médio de US$ 5.506,30 por tonelada.

Na comparação com outubro de 2024, houve alta de 48,9% no valor médio diário exportado, 26,1% no volume médio diário e 18,1% no preço médio. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Por Canal Rural.

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O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias detalha que essa semana está sendo pautada por menor apelo ao consumo, o que também sustenta preços deprimidos da carne no atacado.

“Importante ressaltar que as indústrias país a fora ainda contam com a incidência de animais de parceria, em especial os frigoríficos de maior porte. Ao mesmo tempo, as exportações ainda são o principal ponto de suporte da atual temporada, com resultado extremamente satisfatório.”

Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 304,08 — ontem: R$ 303,75
• Goiás: R$ 286,79 — R$ 286,61
• Minas Gerais: R$ 285,88 — R$ 285,59
• Mato Grosso do Sul: R$ 319,89 — R$ 320,14
• Mato Grosso: R$ 293,65 — R$ 293,24

Mercado atacadista

O mercado atacadista volta a se deparar com recuo nos preços para a carne bovina. De acordo com Iglesias, a expectativa é de algum avanço durante a primeira quinzena de outubro, período pautado por maior apelo ao consumo, com a entrada dos salários na economia motivando a reposição ao longo da cadeia produtiva.

“Mais uma vez é válido mencionar que a carne de frango ainda dispõe de maior competitividade na comparação com as concorrentes, em especial se comparado a carne bovina”, ressalta.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 23,00 por quilo, queda de R$ 0,35; o dianteiro foi
cotado a R$ 17,00 por quilo, queda de R$ 0,50; e a ponta de agulha foi indicada a R$ 16,50, alta de R$ 0,10.

Câmbio

O dólar comercial encerrou em alta de 0,72%, sendo negociado a R$ 5,3655 para venda e a R$ 5,3655 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3094 e a máxima de R$ 5,3709.

Por Canal Rural.

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Nesta segunda-feira (11/8), das 32 regiões pecuárias monitoradas pela Scot consultoria, 25 registraram estabilidade no preço do boi gordo. Houve altas em seis praças: Goiânia (GO), sul de Goiás, oeste da Bahia, noroeste do Paraná, Santa Catarina e norte de Tocantins. Apenas em Pelotas (RS) houve queda nas cotações.

Nas regiões de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), que são referência para o mercado pecuário, a cotação do boi gordo seguiu em R$ 307 a arroba para pagamento em 30 dias. Os preços do “boi China”, da vaca e da novilha também não tiveram alteração.

Apesar da estabilidade nesta segunda-feira, a tendência ainda é de alta para o boi gordo nesta semana, segundo Juliana Pila, analista de inteligência de mercado da Scot Consultoria. O que impulsiona os preços é a oferta de animais terminados mais retraída e uma maior demanda, tanto no mercado doméstico, em função da época de recebimento dos salários e também do consumo para o Dia dos Pais, como também a exportação, que foi recorde no mês de julho. “A expectativa para os próximos dias é de firmeza no mercado do boi gordo”, destaca Juliana.

Quanto às exportações, depois do volume recorde em julho, a média diária neste início de agosto está ainda maior que a do mês passado, apesar da tarifa de 50% imposta pelos Estados Unidos ter entrado em vigor no dia 6. Segundo informações do governo federal analisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), até a sexta-feira (8/8), a média diária embarcada em agosto estava em 13.412 toneladas de carne in natura; em julho, foi de 12.038 toneladas. No comparativo com agosto de 2024, a média diária está 35,7% maior.

O Cepea destaca que o preço médio também está muito firme, em US$ 5.557 a tonelada, praticamente o mesmo do mês passado, tanto em real quanto em dólar. Já no comparativo com agosto de 2024, o aumento em real e em dólar é próximo de 25%.

Por Globo Rural.

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Das 32 regiões monitoradas pela Scot, 25 registram quedas de preços do boi gordo nesta quinta-feira. Permaneceram com estabilidade nas cotações as praças do sul de Goiás, oeste do Rio Grande do Sul, oeste da Bahia, oeste do Maranhão, Alagoas, sul do Tocantins e Acre.

Em Araçatuba (SP) e Barretos (SP), praças que são referência para o mercado pecuário brasileiro, a cotação de todas as categorias caiu. Para o boi gordo, o preço caiu R$ 4, para R$ 300 a arroba. Já o “boi China” teve recuo de R$ 3, para R$ 304 a arroba. Para as fêmeas, o preço recuou R$ 2, com a arroba da novilha cotada a R$ 283 e a da vaca a R$ 273. Todos os valores são para o pagamento a prazo.

Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as vendas de animais são feitas por pecuaristas que precisam de caixa e, na frente, vão os lotes de fêmeas. Os machos vão ficando reservados para quando os preços voltarem a subir. “Compradores também têm certa preferência por fêmeas nos negócios de balcão, tendo em vista que boa parte das escalas já está preenchida com bois de contrato”, afirma o Cepea.

Em relação aos custos de produção, o Cepea destaca que, do ponto de vista dos pecuaristas, o preço médio do milho e o do boi neste mês estão permitindo a melhor relação de troca dos últimos oito anos. Em julho, com a venda de uma arroba de boi no Estado de São Paulo (valores baseados no indicador Cepea/Esalq) foi possível comprar 4,79 sacas de milho, ao preço médio da região de Campinas (indicador Cepea/B3). Em uma década, esse resultado só ficou menor do que setembro de 2017 (5,01 sacas).

Por Marcelo Beledeli/Globo Rural.

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De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, o ambiente fraco de consumo explica as baixas.

“São Paulo, Goiás e a Região Norte tiveram queda destacada ao longo da semana. Resta saber se a entrada dos salários na economia oferecerá o impulso necessário para recuperar os preços da carne e dar fôlego para uma eventual retomada dos preços da arroba do boi gordo”, destacou.

Preços médios da arroba do boi

• São Paulo: R$ 326,83 (R$ 331,58 ontem – queda de 1,4%)
• Goiás: R$ 310,89 (R$ 314,64 anteriormente – retração 1,1%)
• Minas Gerais: R$ 315,29 (R$ 320,29 na quarta – menos 1,5%)
• Mato Grosso do Sul: R$ 313,52 (R$ 323,52 – diminuição de 3%)
• Mato Grosso: R$ 320,42 (estável)

Mercado atacadista

Os preços da carne bovina caíram no atacado. Segundo Iglesias, a expectativa ainda é pela melhora da reposição durante a primeira quinzena de fevereiro, considerando a entrada dos salários na economia como motivador para altas mais dos preços, mesmo que isso ocorra de maneira comedida.

“Importante destacar que o perfil de consumo delimitado para o primeiro bimestre não vislumbra a perspectiva de altas tão consistentes”, disse o analista.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 24,50 por quilo, queda de R$ 1,00. O quarto dianteiro foi precificado a R$ 17,50 por quilo, queda de R$ 0,50. A ponta de agulha foi precificada a R$ 17,50, queda de R$ 0,50.

Câmbio

O dólar comercial encerrou em queda de 0,23%, sendo negociado a R$ 5,8534 para venda e a R$ 5,8514 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,8514 e a máxima de R$ 5,9494.

Por Victor Faverin/Canal Rural.

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“No entanto, este movimento aparenta estar perdendo intensidade, o que é bastante compreensível após movimento tão robusto de alta”, destaca o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.

Segundo ele, é importante mencionar que não há avanço consistente das escalas de abate de gado, da mesma maneira que as exportações seguem bastante representativas na atual temporada, com o país caminhando para um recorde absoluto.

Preços médios da arroba do boi

• São Paulo: R$ 354,25
• Goiás: R$ 353,75
• Minas Gerais: R$ 333,82
• Mato Grosso do Sul: R$ 341,48
• Mato Grosso: R$ 331,01

Mercado atacadista

O atacado apresenta firmeza em seus preços no decorrer da semana. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta no curto prazo, mas o movimento tende a perder intensidade.

Isso ocorre conforme o processo de migração do consumidor brasileiro para as proteínas concorrentes, em especial para a carne de frango.

O quarto dianteiro permanece precificado a R$ 20,50 por quilo. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 26,50, por quilo. Ponta de agulha permanece no patamar de R$ 19,50, por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 1,81%, sendo negociado a R$ 5,9134 para venda e a R$ 5,9114 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,8015 e a máxima de R$ 5,9295.

Por Canal Rural.

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De acordo com a consultoria Safras & Mercado, as escalas de abate apresentam tímida evolução, ainda posicionadas entre quatro e seis dias úteis na média nacional.

“O fato é que os frigoríficos exportadores seguem com grande apetite dentro do mercado, mantendo um comportamento agressivo na compra de gado. Como se sabe, a movimentação cambial, somada a recente elevação dos preços em dólar pagos pelas carnes no mercado internacional, torna a conta das exportações altamente vantajosa”, disse o analista da empresa Fernando Henrique Iglesias.

Preços da arroba de boi gordo

• São Paulo: R$ 345,92
• Goiás: R$ 339,64
• Minas Gerais: R$ 333,53
• Mato Grosso do Sul: R$ 326,48
• Mato Grosso: R$ 330,20

Mercado atacadista

O mercado atacadista volta a apresentar elevação de seus preços no início da semana, e o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 26,00 por quilo, alta de R$ 0,50. Quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 19,50 por quilo. A ponta de agulha segue no patamar de R$ 19,00 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,67%, sendo negociado a R$ 5,7484 para venda e a R$ 5,7464 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,7357 e a máxima de R$ 5,7996.

Por Canal Rural.

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