Na última segunda-feira, 9 de março, acadêmicos do curso de Agronomia do Centro Universitário Católica do Tocantins (UniCatólica) participaram de uma aula de campo sobre boas práticas de colheita e pós-colheita da cana-de-açúcar. A atividade integrou a disciplina Culturas I e foi realizada no campo experimental da instituição, seguida de análises laboratoriais para avaliação da qualidade do caldo da cana.

Durante a prática, os acadêmicos realizaram a identificação do ponto ideal de colheita por meio da análise da anatomia da planta, além da leitura do grau Brix com o auxílio de refratômetro e o cálculo do índice de maturação. Na sequência, já no laboratório, foi realizada a moagem da cana para extração do caldo e a análise de parâmetros de qualidade, como pH, grau Brix e teor alcoólico (grau GL).

A atividade também incluiu a demonstração da cana assada, permitindo observar a concentração de açúcares após a evaporação da água e discutir os processos iniciais de transformação dos açúcares durante o processamento.

De acordo com a docente Me. Cibelle Christine Brito Ferreira responsável pela atividade, a proposta foi proporcionar aos estudantes uma vivência próxima da realidade da indústria sucroenergética (é um segmento da agroindústria brasileira focado na produção conjunta de açúcar e energia -etanol e bioeletricidade- a partir da cana-de-açúcar), permitindo compreender como são definidos os destinos da matéria-prima a partir da análise de qualidade da cana. “A proposição trouxe aos estudantes a experiência de como a indústria realiza os parâmetros de avaliação da qualidade. A partir dessas análises, é possível identificar se o material é mais adequado para a produção de açúcar, etanol ou outros destinos, como a alimentação animal”, destacou.

Segundo a professora, compreender esses parâmetros é fundamental, pois eles influenciam diretamente na destinação da produção e na definição do valor comercial da cana. A atividade buscou, portanto, integrar teoria e prática, permitindo que os estudantes acompanhassem todo o processo, desde a colheita até as etapas iniciais de análise do caldo.

Para a acadêmica de Agronomia Júlya Tavares, do 7º período, a experiência contribuiu significativamente para consolidar os conteúdos trabalhados em sala de aula. “Essa experiência foi muito enriquecedora, porque nos permitiu observar e medir diretamente no campo aquilo que estudamos. Para mim, essas práticas contribuem muito para a nossa formação como futuros agrônomos, porque colocando a mão na massa aprendemos muito mais”, concluiu.

A realização da aula prática também dialoga com o crescimento da cultura da cana-de-açúcar no Tocantins. A expansão da demanda e a presença de indústrias que utilizam a cultura como matéria-prima ampliam as oportunidades no setor produtivo e reforçam a importância de formar profissionais qualificados para atuar nesse segmento.

Por Ascom UniCatólica.

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O Centro Universitário Católica do Tocantins (UniCatólica) realizou mais uma edição do Dia de Campo na Fazenda Escola, reunindo cerca de 230 participantes entre estudantes, docentes, técnicos e profissionais de diversas áreas ligadas ao agronegócio neste último sábado, 10/11. O evento consolidou-se como um espaço de aprendizado prático, troca de experiências e demonstrações de pesquisa e extensão, que conectam a formação acadêmica às demandas do mercado agroprodutivo.

A reitora, Prof.ª Dra. Andrea Borim, destacou a relevância do evento para o fortalecimento da prática e para a consolidação do papel do UniCatólica na formação de profissionais inovadores, “É uma alegria imensa ver esse momento acontecendo. Parabéns a todos mais uma vez e espero que todos os visitantes e nossos alunos possam aproveitar esse dia de grandes oportunidades, de aprendizado, de troca e de convivência”, afirmou.

Durante sua fala, a reitora também ressaltou o potencial do setor e as oportunidades profissionais que se abrem para os futuros egressos de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia, “Eu quero que vocês saibam que há um grande mercado que é para além do saber técnico, é o de conhecer o negócio, saber atender bem o proprietário e oferecer respostas. Há muito espaço para atuar”, completou.

Entre as estações temáticas, a de Hidráulica Aplicada à Agropecuária apresentou experimentos e discussões sobre o uso da água e suas aplicações práticas no campo. O professor Me. Alexandre Barreto Almeida dos Santos destacou a importância da vivência prática como extensão da sala de aula, “O Laboratório de Hidráulica do Centro Universitário é muito bem equipado, e aqui podemos fazer vários experimentos relacionados a situações que ocorrem no campo. Os visitantes demonstraram bastante interesse, pois associamos o funcionamento dos equipamentos às práticas agrícolas. Esse é o objetivo do Dia de Campo: mostrar o que fazemos na faculdade e como o conhecimento se aplica na realidade”, explicou.

A estudante Maria Eduarda Vale, do 6º período de Medicina Veterinária, apresentou um trabalho de pesquisa sobre leguminosas utilizadas como forrageiras e seus benefícios para a sustentabilidade das propriedades rurais no Campo Agrostológico, “Nosso trabalho consiste em cultivar alguns tipos de leguminosas mais usadas para fixação de nitrogênio e para silagem, que estão em alta nas fazendas ou são pouco exploradas”, relatou.

Participando como visitante, o técnico em agropecuária e graduando em Agronomia pela Unitop, Alberto Carvalho, destacou o impacto positivo da iniciativa, “O Dia de Campo do UniCatólica é um momento de grande aprendizado, que agrega muito ao nosso conhecimento e formação. Parabéns pela organização”, pontuou.

Com estações interativas, demonstrações de pesquisa aplicada e projetos de extensão voltados ao setor produtivo, o Dia de Campo reafirma o compromisso do UniCatólica em formar profissionais preparados para os desafios do mercado agroprodutivo, promovendo a integração entre ciência, tecnologia e sustentabilidade.

Por Comunicação e Marketing/UniCatólica.

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