Demanda firme e oferta controlada sustentaram valorização das carnes congelada e resfriada em setembro
Os preços das carnes de frango congelada e resfriada negociadas no atacado da Grande São Paulo registraram, em setembro, as maiores altas mensais desde março de 2022, em termos reais.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento foi sustentado principalmente pela combinação entre demanda firme e oferta controlada ao longo do mês.
Consumo ficou mais aquecido
De acordo com os pesquisadores, o consumo de carne de frango permaneceu aquecido em setembro, especialmente durante a primeira quinzena.
O comportamento é considerado típico do período, quando o maior poder de compra da população no início do mês tende a estimular o consumo.
O feriado da Independência, em 7 de setembro, também contribuiu para a movimentação da demanda.
Oferta ajustada sustentou preços
Do lado da oferta, o volume disponível permaneceu ajustado, o que ajudou a dar sustentação às cotações.Com menos pressão de oferta e demanda firme, os preços conseguiram avançar com mais intensidade ao longo de setembro.
Para o início de outubro, agentes consultados pelo Cepea mantêm perspectiva favorável para o mercado de carne de frango.
