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Você sabe o que é período de carência? Entenda como ele afeta a qualidade da carne

por Yuri Felipe Sousa - Jornalista
em: 29/10/2025 09:51
Cat.: Sem categoria
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Você sabe o que é período de carência? Entenda como ele afeta a qualidade da carne

(Foto: Canal Rural).

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O respeito ao período de carência no uso de medicamentos veterinários é fundamental para a segurança alimentar e a qualidade da carne brasileira.

Em entrevista, Antônio Coutinho, gerente técnico e de marketing da Vetoquinol Saúde Animal, alertou que resíduos de medicamentos, como endectocidas e o acaricida Fluazuron, têm dificultado o acesso a mercados asiáticos, europeus e norte-americanos.

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Situações semelhantes ocorreram em unidades de Minas Gerais e São Paulo, com punições que se estendem por mais de um ano. Coutinho afirmou: “O problema não vai ser só o seu. É um problema do Brasil. Isso gera insegurança para os mercados compradores”, disse Coutinho.

Importância do uso consciente

O profissional destacou que o problema pode ser resolvido com uma atitude dos produtores: o uso consciente e o respeito ao período de carência dos produtos. Ele reforçou a atenção ao Fluazuron, usado no controle do carrapato bovino, e às ivermectinas, que são endectocidas para parasitas internos.

O risco está na falta de informação sobre a data de abate do animal. Coutinho orientou que o produtor que compra gado de reposição deve questionar o vendedor sobre o produto aplicado e a data, para garantir que o tempo adequado seja respeitado antes do abate. “A informação está toda disponível na embalagem e na bula do produto”, afirmou.

Gestão da sanidade animal

Na estação de monta, o controle de ecto e endoparasitas é vital. Coutinho ressaltou a necessidade de aplicar um vermífugo e controlar a mosca do chifre, que causa estresse e pode reduzir a taxa de prenhez nas fêmeas.

O investimento em sanidade é uma questão de gestão que protege o rebanho e assegura a credibilidade da carne brasileira no mercado global.

Por Publicado com auxílio de inteligência artificial e revisão da Redação Canal Rural.

Tags: Boipecuáriaqualidade da carne
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