Levantamento da Conab aponta estabilidade no volume negociado, apesar dos impactos climáticos sobre a produção; exportações de frutas cresceram quase 20% no ano
As Centrais de Abastecimento (Ceasas) brasileiras comercializaram 16,6 milhões de toneladas de frutas e hortaliças em 2025, movimentando R$ 68,7 bilhões em negócios. Os dados são da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgados nesta semana por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), e mostram que, apesar dos desafios climáticos enfrentados ao longo do ano, o setor manteve praticamente estável o volume de produtos comercializados.
De acordo com o levantamento, a quantidade de hortigranjeiros negociada nos entrepostos atacadistas recuou apenas 0,82% em relação a 2024. Já o valor financeiro das operações apresentou redução de 9,29%, reflexo da acomodação dos preços após o aumento registrado no ano anterior, quando eventos climáticos adversos pressionaram a oferta e elevaram as cotações.
O Sudeste concentrou a maior parte da movimentação nacional, respondendo por 52% do volume comercializado e 54% do valor negociado nas Ceasas avaliadas pela pesquisa.
Hortaliças sentem efeitos do clima
Entre as hortaliças, a Conab identificou redução de 2,8% no volume comercializado em 2025. Segundo a Companhia, o resultado está diretamente relacionado aos impactos das condições climáticas sobre a produção agrícola em diversas regiões do país.
Mesmo com o recuo nacional, algumas centrais registraram crescimento na movimentação, com destaque para Rio Branco (AC), que avançou 44,9%, seguida por Belo Horizonte (MG), com alta de 4,4%, e Foz do Iguaçu (PR), com crescimento de 4,2%.
Mercado de frutas mostra resiliência
Nas frutas, o cenário foi semelhante. A comercialização apresentou queda de 1,52% no comparativo anual, mas a Conab avalia que o mercado manteve resiliência diante das oscilações climáticas, especialmente em razão das variações de temperatura e do regime de chuvas, que influenciaram diretamente a oferta de produtos.
Entre as 26 Ceasas monitoradas pelo Sistema de Informações do Mercado Atacadista de Hortigranjeiros (Simab), 11 registraram aumento na movimentação de frutas, com destaque para Rio Branco (AC), que cresceu 24,11%, e Goiânia (GO), com avanço de 21,04%.
Exportações batem novo recorde
Enquanto o mercado interno apresentou estabilidade, o comércio exterior registrou forte expansão. O Brasil exportou aproximadamente 1,3 milhão de toneladas de frutas em 2025, crescimento de 19,7% em relação ao ano anterior.
O faturamento das exportações alcançou US$ 1,56 bilhão, alta de 29% no período. Segundo a Conab, o desempenho foi impulsionado principalmente pelos embarques de manga, melão, melancia, limão e lima, que responderam por mais de 73,5% do volume exportado.
A União Europeia permaneceu como o principal destino das frutas brasileiras, consolidando-se como o maior mercado consumidor da produção nacional.
Maiores Ceasas do país
Entre os entrepostos atacadistas, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), na capital paulista, manteve a liderança nacional, com 2,99 milhões de toneladas comercializadas e movimentação financeira de R$ 13,9 bilhões.
Na sequência aparecem o Mercado Municipal de Juazeiro (BA), com 1,62 milhão de toneladas e R$ 6,11 bilhões em negócios; a CeasaMinas, em Contagem (MG), com 1,49 milhão de toneladas e R$ 6 bilhões; e a Ceasa do Rio de Janeiro, também com aproximadamente 1,49 milhão de toneladas comercializadas e movimentação de R$ 6,11 bilhões.
