O produtor Roque Zeniar dos Santos, do município de Feliz, localizado na Serra Gaúcha (RS), está planejando fechar o seu gado no cocho e trouxe um questionamento comum na região, onde há uma forte tradição de lavouras. Ele pergunta: é possível obter eficiência produtiva e rentabilidade fornecendo exclusivamente silagem de milho na calha do cocho para terminar os animais?
Ao quadro “Giro do Boi Responde”, do programa Giro do Boi, o doutor em zootecnia e consultor Rogério Coan foi categórico ao afirmar que essa prática deve ser evitada. Segundo ele, por melhor que seja a qualidade do volumoso produzido na fazenda, apostar em uma dieta exclusiva de silagem é uma armadilha que resulta em prejuízo financeiro.
A resposta do especialista
De acordo com Rogério Coan, o erro do pecuarista é acreditar no mito da autossuficiência do volumoso. Muitas vezes, o produtor observa uma silagem de milho de alta qualidade e assume que ela é suficiente para engordar o gado. Essa crença, no entanto, é um equívoco biológico, visto que a silagem sozinha não consegue atender às exigências nutricionais de um animal em alta performance.
Para que um boi atinja um Ganho Médio Diário (GMD) superior a 1,5 kg ou 1,6 kg no confinamento, o rúmen necessita de um equilíbrio adequado entre energia e proteína, o que a silagem isolada não possui. A silagem de milho é predominantemente energética e fibrosa, mas seu teor de proteína é extremamente baixo, variando entre seis e sete por cento de proteína bruta (PB).
Consequências de uma dieta desbalanceada
Quando o animal consome uma dieta desbalanceada, com excesso de amido proveniente do milho e pouca proteína verdadeira, ocorre um grave erro metabólico. O animal não consegue desenvolver tecido magro e acaba ganhando peso de forma ineficiente, resultando no que os especialistas chamam de “boi sapo” ou “tijolo”. Isso leva a um aumento no tempo de cocho e, consequentemente, ao aumento dos custos da arroba produzida.
Para que Roque Zeniar aproveite ao máximo o milho plantado em sua propriedade, ele deve utilizar a silagem como fonte de fibra e complementá-la com ração concentrada. Rogério Coan orienta que o produtor estruture a mistura com componentes que garantam um equilíbrio nutricional adequado.
Orientação prática para o produtor
O especialista enfatiza que ter uma boa silagem de milho é um trunfo para reduzir os custos do volumoso, mas que o boi não engorda com saúde e velocidade apenas consumindo silagem. Ele recomenda que os produtores procurem um técnico ou uma fábrica de rações parceira na Serra Gaúcha para desenvolver um concentrado proteico e mineral que complemente a dieta da boiada.
Por Canal Rural.
