Vigilância Sanitária apreende mais de 500 kg de carne e 27 mil ovos em Palmas

Mais de meia tonelada de carne clandestina e 27 mil ovos impróprios para consumo foram apreendidos pela Vigilância Sanitária (Visa) em estabelecimentos de Palmas. As ações, realizadas pela Gerência de Monitoramento e Denúncias da Visa durante a semana, receberam o nome de operação ‘Pisando em Ovos’.

De acordo com o órgão, foram recolhidos aproximadamente 535 quilos de carne bovina sem procedência, além de 15 quilos de vísceras, três quilos de produtos em condições inadequadas, três quilos de carne moída fora dos padrões sanitários e 10 quilos de pães e bolos vencidos.

A operação foi deflagrada após uma denúncia anônima sobre um comércio localizado na região central da cidade. No local, os fiscais encontraram os 27 mil ovos com sinais de contaminação. Entre as irregularidades estavam mofo, presença de insetos nas cartelas, cascas quebradas, sujeira, coloração alterada e odor de podre, características que desrespeitam as normas higiênico-sanitárias.

Todo o material apreendido foi inutilizado e descartado no Aterro Sanitário Municipal. Os estabelecimentos, que não tiveram os nomes divulgados, foram notificados, autuados e receberam termos de visita fiscal.

Denúncias

Carnes sem origem e inadequadas para consumo humano foram descartadas no Aterro Sanitário — Foto: Divulgação/Semus

A Visa informou que as fiscalizações são contínuas, mas destacou a importância da colaboração da população para identificar irregularidades. Alimentos vencidos, mofados, com cheiro ou aparência suspeita, presença de insetos ou qualquer sinal de deterioração devem ser denunciados.

As denúncias podem ser feitas por meio da Ouvidoria da Secretaria Municipal de Saúde (Semus), pelos telefones 0800 030 1515, (63) 3212-7811 ou 3212-7900. Também é possível acionar a Ouvidoria Geral da Prefeitura pelos números 0800 6464 156, (63) 3212-7144 ou pelo site da ouvidoria.

Por Vilma Nascimento, g1 Tocantins.